Cassata del Mediterraneo
Croccante di grano duro al parmigiano e spinaci ,
baccalà mantecato con ricotta
semi di papavero e menta
Decorazione di crostacei e ortaggi da campo
Rivisitazione cassata salata
Croccante di grano duro al parmigiano e spinaci ,
baccalà mantecato con ricotta
semi di papavero e menta
Decorazione di crostacei e ortaggi da campo
Rivisitazione cassata salata